Eigentlich um Esx Hud abzuschalten muss man nicht so viel machen. Geht in den es_extended Ordner, öffnet config.lua und schaut euch die Zeile 9 an und ändert die Zeile von
Config.EnableHud = true
auf
Config.EnableHud = false
Somit wird dafault Esx Hud deaktiviert und ihr könnt ein anderes installieren. z.b. Trew HUD oder Enhanced HUD für die neue Hud’s sollte man auch Hunger und Durst Anzeigen abschalten. Trew Hud erfordert auch eine zusätzliche Anpassung des Scriptes abhängig von der Esx version.
Könnt hier im Video anschauen wenn ihr wollt.
Trew HUD Installation Tutorial